導(dǎo)語(yǔ):放眼全球市場(chǎng),傳統(tǒng)零售門(mén)店轉(zhuǎn)型正當(dāng)其時(shí),“下一代零售門(mén)店”雛形漸顯;“下一代零售門(mén)店”將呈現(xiàn)十大發(fā)展趨勢(shì),從而引領(lǐng)未來(lái)門(mén)店模型的規(guī)劃、門(mén)店設(shè)計(jì)和落地。
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“給未來(lái)門(mén)店畫(huà)個(gè)像。”
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放眼全球市場(chǎng),傳統(tǒng)零售門(mén)店轉(zhuǎn)型正當(dāng)其時(shí),“下一代零售門(mén)店”雛形漸顯。
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在當(dāng)前全球數(shù)字化、新消費(fèi)崛起的時(shí)代背景下,零售門(mén)店作為一種傳統(tǒng)的業(yè)態(tài),正在煥發(fā)蓬勃的生命力,各大零售商、品牌商正在打造“下一代零售門(mén)店”的概念及落地方案,未來(lái)門(mén)店的雛形正在悄然顯現(xiàn)不同方向積極的嘗試:
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場(chǎng)景化布局:打造例如“交流與美”、“興趣與工作”、“生活與孩子”等主題式體驗(yàn)業(yè)態(tài);并遵循“場(chǎng)景體驗(yàn)”法則設(shè)計(jì)動(dòng)線,以生活化的消費(fèi)場(chǎng)景為主線串聯(lián)起多個(gè)場(chǎng)景式體驗(yàn)購(gòu)物區(qū);
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豐富用戶體驗(yàn):增加體驗(yàn)業(yè)態(tài),豐富消費(fèi)者的體驗(yàn)感及可“逛”感;增強(qiáng)門(mén)店的體驗(yàn)功能;
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重構(gòu)產(chǎn)品品類(lèi):不斷調(diào)整產(chǎn)品組合及品類(lèi),加大智能化、一體化產(chǎn)品的占比;除了產(chǎn)品更為精選、精準(zhǔn)之外,正在提高自有商品的比例,以實(shí)現(xiàn)自身的差異化;
推動(dòng)門(mén)店數(shù)字化:傳統(tǒng)線下門(mén)店打造數(shù)字化改造升級(jí),門(mén)店通過(guò)軟硬件改造和經(jīng)營(yíng)模式迭代,升級(jí)為同時(shí)具備線上線下經(jīng)營(yíng)能力和服務(wù)能力的“下一代門(mén)店”。
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展望未來(lái),“下一代零售門(mén)店”將呈現(xiàn)十大發(fā)展趨勢(shì),從而引領(lǐng)未來(lái)門(mén)店模型的規(guī)劃、設(shè)計(jì)和落地。
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趨勢(shì)一
用戶心智從“單點(diǎn)突破”到“多點(diǎn)穿透”
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調(diào)研發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在消費(fèi)者已經(jīng)從單純“找”貨,升級(jí)成“找”貨、“選”貨和“逛”店的復(fù)合型需求,這意味著,以往門(mén)店在消費(fèi)者心中的形象(門(mén)店心智)已經(jīng)無(wú)法匹配消費(fèi)者的需求了。
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隨著電商的興起和消費(fèi)習(xí)慣的改變,線下賣(mài)場(chǎng)型零售門(mén)店的流量呈現(xiàn)頹勢(shì),特別是對(duì)于標(biāo)品如家電類(lèi)為主的零售門(mén)店沖擊更大。為了挽救頹勢(shì), 逐漸出現(xiàn)了“品類(lèi)集合體驗(yàn)”“一站式配齊”等門(mén)店心智,然而,這類(lèi)門(mén)店仍難以擊中消費(fèi)者 “逛”的需求。
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新型門(mén)店模型的重塑,首先從重構(gòu)門(mén)店在消費(fèi)者心目中的心智開(kāi)始。
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傳統(tǒng)門(mén)店注重于“找”客戶,下一代門(mén)店則突出“找、逛、選”三類(lèi)客戶的同時(shí)穿透。
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“整體解決方案”“生活爆款場(chǎng)景”“生活提案”等心智,正在成為更高階的門(mén)店心智打法,向消費(fèi)者傳遞“享受愜意購(gòu)物時(shí)光的同時(shí),發(fā)現(xiàn)新生活需求”的理念。
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(門(mén)店心智迭代進(jìn)程)
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趨勢(shì)二
門(mén)店定位從“以大帶小”到“以近帶遠(yuǎn)”
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門(mén)店定位,正在從傳統(tǒng)的“以城市/商圈大店輻射周邊小店”,迭代成“以社區(qū)近場(chǎng)店獲客、城市旗艦店交付”的新獲客定位邏輯。
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過(guò)去,連鎖型門(mén)店常以“廣開(kāi)店”的形式搶占線下客流,在一個(gè)城市中會(huì)形成由多個(gè)大小不一的門(mén)店“以大帶小”的局面。這種一城多店、密集覆蓋的模式,背后卻存在著同店競(jìng)爭(zhēng),定位重疊,經(jīng)營(yíng)效果打折等問(wèn)題。
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(“以近帶遠(yuǎn)”門(mén)店定位模式)
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領(lǐng)先的零售門(mén)店設(shè)計(jì)已經(jīng)開(kāi)始采用“以近帶遠(yuǎn)”的定位方式重塑獲客競(jìng)爭(zhēng)力——在核心商圈或適配地段發(fā)展城市旗艦店,主打體驗(yàn)、展示和交付等服務(wù),從而形成流量漩渦;在新樓盤(pán)和老樓盤(pán)附近布局小型的近場(chǎng)獲客店,提供快速體驗(yàn)和對(duì)接服務(wù),同時(shí)為中心城市大店引流。線上則布局O2O,打造由近及遠(yuǎn)的門(mén)店布局和獲客網(wǎng)絡(luò)。
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趨勢(shì)三
業(yè)態(tài)布局從“品類(lèi)展示”到“場(chǎng)景體驗(yàn)”
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門(mén)店的業(yè)態(tài)布局迭代能給消費(fèi)者帶來(lái)更直觀的沖擊和購(gòu)物方式的顛覆式體驗(yàn)。如今,線下門(mén)店設(shè)計(jì)已經(jīng)逐漸從過(guò)去的堆疊品牌、品類(lèi),向“場(chǎng)景化體驗(yàn)店模式”轉(zhuǎn)型,最終邁向“生活方式提案店”模式。
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?門(mén)店模型迭代進(jìn)程
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傳統(tǒng)商超難以抵抗電商多品牌選擇、一鍵操作的沖擊;而傳統(tǒng)家電賣(mài)場(chǎng)又存在品牌選擇少、價(jià)格透明不足等問(wèn)題。
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另一方面,近來(lái)興起的品類(lèi)專(zhuān)區(qū)店將商品劃分為獨(dú)立區(qū)域——其本質(zhì)仍是圍繞各品類(lèi)產(chǎn)品的集合場(chǎng)景體驗(yàn)區(qū)而非生活場(chǎng)景,可逛性有限。
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未來(lái)的門(mén)店業(yè)態(tài)布局將從品類(lèi)思維躍遷至用戶思維,發(fā)展出“場(chǎng)景化門(mén)店”形態(tài)。
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趨勢(shì)四
視覺(jué)效果從“平鋪直敘”到“沉浸享受”
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隨著年輕人越來(lái)越成為消費(fèi)主力軍,視覺(jué)效果對(duì)于零售門(mén)店的重要性日益凸顯。
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這一屆年輕人幾乎都是社交網(wǎng)絡(luò)里成長(zhǎng)起來(lái)的“視覺(jué)動(dòng)物”,新一代零售門(mén)店只有實(shí)現(xiàn)“類(lèi)購(gòu)物中心化”的革命性創(chuàng)新,在外立面、空間布局、內(nèi)部美陳和動(dòng)線設(shè)計(jì)上迭代創(chuàng)新,凸顯無(wú)界感、向往感、代入感,沉浸感、格調(diào)感等元素,才能真正贏得年輕一代的青睞。?
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新一代零售門(mén)店善于利用外立面進(jìn)行形象展示,第一時(shí)間吸引消費(fèi)者的眼球。
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走入新一代零售門(mén)店,消費(fèi)者將在有限空間里感受到前所未有的“無(wú)界感”。內(nèi)部美陳是“有靈魂”的,通過(guò)強(qiáng)內(nèi)容屬性拉近用戶距離。體現(xiàn)“曲徑通幽”的動(dòng)線之美,最大程度提升可逛性。
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趨勢(shì)五
商品規(guī)劃從“以貨為始”到“以場(chǎng)為始”
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傳統(tǒng)門(mén)店的商品規(guī)劃往往是從既有給定的商品池出發(fā),基于消費(fèi)者需求形成商品組合。
這種“以貨為始”的商品規(guī)劃思路有兩大短板:一方面根據(jù)動(dòng)銷(xiāo)率、新品上市等因素被動(dòng)進(jìn)行商品汰換,長(zhǎng)此以往會(huì)出現(xiàn)商品結(jié)構(gòu)老化等問(wèn)題;另一方面在不主動(dòng)更新迭代商品池的前提下,商品組合往往單薄而過(guò)時(shí),難以支撐起完整的業(yè)態(tài)場(chǎng)景,難以滿足新一代“場(chǎng)景化”門(mén)店的要求。
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?場(chǎng)景化商品規(guī)劃思路
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新一代零售門(mén)店將基于業(yè)態(tài)布局規(guī)劃進(jìn)行“場(chǎng)景化”商品規(guī)劃,從供給側(cè)驅(qū)動(dòng)的“推式思維”轉(zhuǎn)向需求側(cè)驅(qū)動(dòng)的“拉式思維”。
在做商品規(guī)劃前,首先要明確門(mén)店業(yè)態(tài)布局規(guī)劃下有哪些場(chǎng)景空間,分別對(duì)應(yīng)什么場(chǎng)景主題,然后逆向倒推為了支撐起每一個(gè)場(chǎng)景需要規(guī)劃哪些類(lèi)目,再結(jié)合門(mén)店周?chē)M(fèi)者對(duì)價(jià)格、調(diào)性等方面的偏好,規(guī)劃在每一個(gè)類(lèi)目下應(yīng)該適配什么品牌,在每一個(gè)品牌下應(yīng)該規(guī)劃哪些SKU。
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趨勢(shì)六
用戶獲取從“被動(dòng)后置”到“前置截獲”
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隨著整體解決方案等成為越來(lái)越多消費(fèi)者的訴求,消費(fèi)節(jié)點(diǎn)開(kāi)始不斷前置,這一趨勢(shì)在消費(fèi)鏈條較長(zhǎng)的低頻品類(lèi)上尤其明顯。
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未來(lái)新一代門(mén)店將轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>“根據(jù)地”和“體驗(yàn)場(chǎng)”的角色,門(mén)店人員從“根據(jù)地”走出去主動(dòng)獲客,同時(shí)通過(guò)異業(yè)聯(lián)盟“團(tuán)結(jié)一切可能團(tuán)結(jié)的力量”,而門(mén)店本身則做好體驗(yàn)和交易的流量承接。
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趨勢(shì)七
用戶服務(wù)從“點(diǎn)狀觸達(dá)”到“管家陪伴”
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下一代零售門(mén)店的客戶接待和服務(wù)的模式已經(jīng)開(kāi)始向?qū)I(yè)化、一體化和全程化進(jìn)行轉(zhuǎn)變。
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門(mén)店的用戶服務(wù)人員從單純的銷(xiāo)售導(dǎo)購(gòu)向?qū)I(yè)的專(zhuān)屬管家式服務(wù)轉(zhuǎn)型,成為與消費(fèi)者對(duì)接的主要甚至是唯一交互點(diǎn),通過(guò)有效整合其他服務(wù)資源,為消費(fèi)者提供專(zhuān)業(yè)優(yōu)質(zhì)的主動(dòng)導(dǎo)購(gòu)及售后服務(wù)。
(“管家陪伴”用戶服務(wù)模式)
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趨勢(shì)八
流量經(jīng)營(yíng)從“店內(nèi)局域”到“全域盤(pán)活”
傳統(tǒng)零售門(mén)店是一個(gè)局限在線下店內(nèi)的 “局域場(chǎng)”,未來(lái)新一代的零售門(mén)店將成為打破物理界限的“廣域場(chǎng)”,從線下到店場(chǎng)景延伸至線上離店場(chǎng)景,打造以“店”為核心的O2O流量盤(pán)。
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未來(lái)消費(fèi)者除了可以在線下門(mén)店購(gòu)買(mǎi)有限空間內(nèi)的精選商品外,離店后還可以在線上“云貨架”小程序上享受更豐富的商品池,而門(mén)店則可以避免流失離店用戶,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)手段進(jìn)行長(zhǎng)效流量經(jīng)營(yíng),構(gòu)筑私域流量的護(hù)城河。
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銷(xiāo)售導(dǎo)購(gòu)是新一代零售門(mén)店盤(pán)活線上線下流量的關(guān)鍵。未來(lái)銷(xiāo)售導(dǎo)購(gòu)的身份不僅僅是普通的門(mén)店店員,而是身兼類(lèi)似“團(tuán)長(zhǎng)”或“微商”的角色,甚至蛻變成為一名帶貨KOL。
導(dǎo)購(gòu)賦能人貨匹配系統(tǒng)
在看似無(wú)所不能的銷(xiāo)售導(dǎo)購(gòu)背后,是一個(gè)“傻瓜式”的智能后臺(tái)系統(tǒng),它提供了一系列的全鏈路流量經(jīng)營(yíng)功能。
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趨勢(shì)九
店員運(yùn)營(yíng)從“人腦決策”到“算法決策”
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傳統(tǒng)零售門(mén)店高度依賴(lài)人的經(jīng)驗(yàn)和素質(zhì),未來(lái)零售行業(yè)將進(jìn)入算法驅(qū)動(dòng)時(shí)代,新一代的零售門(mén)店設(shè)計(jì)將把每天成百上千的決策交給計(jì)算機(jī)智能算法,通過(guò)全流程的數(shù)智化管理把對(duì)人的依賴(lài)降到最低,從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效率質(zhì)的飛躍。
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新一代零售門(mén)店的“幕后功臣”是“中央大腦”操作系統(tǒng),所有流程都被抽象化成完整而系統(tǒng)的能力圖譜,工程師為其中每一個(gè)能力模塊找出規(guī)律并建立算法,將人的經(jīng)驗(yàn)和能力沉淀固化在“中央大腦”上,“中央大腦”對(duì)日常工作中輸入的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,并輸出有效的決策,而店長(zhǎng)和店員只需要遵從“中央大腦”下達(dá)的指令,做好用戶服務(wù)工作即可。
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趨勢(shì)十
供應(yīng)鏈從“渠道區(qū)隔”到“協(xié)同融合”
門(mén)店前端的變革趨勢(shì)可以更多被消費(fèi)者直觀地感知,后端的供應(yīng)鏈創(chuàng)新則更多地體現(xiàn)在門(mén)店經(jīng)營(yíng)效益的提升上。
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隨著電商和O2O的普及,零售門(mén)店的供應(yīng)鏈同樣呈現(xiàn)出多種創(chuàng)新模式,其中線上線下“一盤(pán)貨”在新零售時(shí)代成為熱點(diǎn)詞匯之一。
門(mén)店正在從原有的渠道區(qū)隔向“全渠道一盤(pán)貨”轉(zhuǎn)變,撬動(dòng)發(fā)揮線上線下全渠道潛能,最大程度提升規(guī)模效應(yīng)和動(dòng)銷(xiāo)效率,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的協(xié)同融合。
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對(duì)于零售企業(yè)而言,科爾尼建議對(duì)于下一代門(mén)店的改造,需要考慮三大核心要素?
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轉(zhuǎn)變心態(tài),以消費(fèi)者為核心;結(jié)合自身,而非單純地復(fù)制;謹(jǐn)慎規(guī)劃,大膽試錯(cuò)及迭代:
門(mén)店改造對(duì)零售企業(yè)而言,是最容易想到和推進(jìn)的變化,前期經(jīng)過(guò)審慎的調(diào)研及規(guī)劃后,需要盡快選擇合適的門(mén)店推動(dòng)落地試驗(yàn),通過(guò)市場(chǎng)的反饋進(jìn)行及時(shí)調(diào)整、迭代與復(fù)制,從而搶占“下一代門(mén)店”時(shí)代的先機(jī)。
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